『辛口師匠』が蔵内でじっくり半年熟成されて再登場。 旨味が乗ってきたスカッとした飲み口のキレ良いひやおろしです。 大矢孝酒造(神奈川県) 　15度　山田錦 純米吟醸　生もと　ひやおろし

『辛口師匠』が蔵内でじっくり半年熟成されて再登場。 旨味が乗ってきたスカッとした飲み口のキレ良いひやおろしです。 ※画像は1.8Lです。 大矢孝酒造(神奈川県) 　15度　山田錦 純米吟醸　生もと　ひやおろし

山田錦、7号酵母を使った純米酒を氷温で6ヶ月熟成。 旨みと酸味のバランスよい生酒です。 きれいな旨みと後口のキレるジューシーな味わい。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 ※画像は1.8Lです。 千代酒造（奈良県）　16度　山田錦 純米　無ろ過　生酒　夏酒

しぼってすぐの原酒をそのまま熟成。 まろやかな旨みと酸味のまとまりが良い生原酒です。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 ※画像は1.8Lです。 浜嶋酒造（大分県）　16度　山田錦、ヒノヒカリ 特別純米　生原酒

力強くボディー間のある生原酒です。 厚みのある旨みと酸があり、冷や(常温)で味幅が出ます。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 ※画像は1.8Lです。 鈴木酒造店（山形県）　17度　五百万石 純米　生もと　生原酒

しっかりとした酸があり、山田錦ならではの旨味があふれる熟成酒。 燗がオススメ。 諏訪酒造（鳥取県）　15度　山田錦 純米

眠る龍が目覚める前の一二三（うたたね）を意味する熟成酒。 まろやかな味わいで、常温から燗がオススメ。 久保本家酒造（奈良県）　15度　五百万石、あきつほ 純米

乳酸を感じさせながらも優しい旨みがあります。 13度と度数を抑えることで飲みやすい仕上がりです。 板倉酒造（島根県）　13.4度 純米　吟醸　生酛　改良雄町

1～2年熟成酒に10年以上熟成させた古酒をブレンド。 燗でひたすら飲み続けられる、房島屋唯一の加水タイプ。 所酒造（岐阜県）　15度　 純米

蔵のある岐阜県・池田町産山田錦を使用し、山廃で仕込まれた生原酒。 爽やかさや新酒らしい渋みを感じる力強い味わいです。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 大塚酒造（岐阜県）　17度以上18度未満　山田錦 純米　山廃　新酒　生原酒

蔵のある岐阜県・池田町産山田錦を使用し、山廃で仕込まれた生原酒。 爽やかさや新酒らしい渋みを感じる力強い味わいです。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 ※画像は1.8Lです。 大塚酒造（岐阜県）　17度以上18度未満　山田錦 純米　山廃　新酒　生原酒

上品な香りとやわらかな旨みに穏やかな酸。 ゆるゆるとぬるめの燗がオススメです。 羽根田酒造(山形県) 　15度　山田錦、美山錦 純米吟醸

味幅のある米の旨みが広がりながらもシャープでキレの良い低アル純米酒。 高めの燗がオススメです。 羽根田酒造(山形県) 　14度　山形県産米 純米

ナッツや木の実を思わせるオイリーさと、菩提酛らしい酸が程よく広がります。 きれいな飲み口で飲みやすい酒質。 ※気温の高い時期はクール便推奨です。 馬上酒造（広島県）　15度　八反錦 菩提酛　純米

穏やかな吟醸香と程よい酸味の中汲みです。 透明感ある中にしっかりとした味わいが楽しめます。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 ※画像は1.8Lです。 山野酒造（大阪府）　17度　五百万石 純米吟醸　無濾過　生原酒

燗をコンセプトに久慈雄三常務が指揮を執る、等外米で造ったお酒です。 3年熟成酒を2/3、新酒を1/3ブレンドしています。 まだまだ若さを感じるドライな味わい。 南部美人（岩手県）　15度

しぼりたての原酒を無濾過で瓶詰めし、氷温で熟成。 きれいな酸が特徴の、バランスよい旨みのある辛口酒。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 泉酒造（兵庫県）　16度　兵庫県産米 純米　無濾過　生原酒

米違い、酵母違いの原酒をブレンドしています。 リンゴ酸主体の酸味と米の旨みがやさしく広がります。 ※画像は1.8Lです。 タカハシ酒造(三重県) 　14度　山田錦、兵庫夢錦、神の穂 純米　夏酒吟醸

美山錦を使い、酵母無添加で仕込んだ速醸タイプ。 R5BYとR6BYをブレンドした米宗の中ではライトな味わい。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 青木酒造（愛知県）　13度　美山錦 純米吟醸

地元契約栽培の渡船2号を生酛で醸した純米酒。 14度まで加水したことで飲みやすくしたライトな生酒です。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 ※画像は1.8Lです。 畑酒造(滋賀県)　14度　渡船2号 純米　生酒　生酛

大阪と京都の県境、能勢の地で米作りから一貫して酒造りをする蔵元です。 自営田で無農薬、有機栽培で栽培した山田錦と雄町をブレンド。 まろやかで芳醇な味わいは燗もオススメ。 秋鹿酒造（大阪府）　15度　山田錦、雄町（自営田） 生酛　純米　原酒

先入観を与えないようにあえてスペックを非公開にしています。 鯉川酒造（山形県）　16～17度 特別純米

力強い旨みと伸びのある酸が鰻の脂を洗い流し、穏やかな香りが鰻の香ばしさに寄り添います。 石鎚酒造（愛媛県）　16度 松山三井 純米　火入れ　 夏酒

りんごのような鮮烈な酸味とやさしい甘みがクセになるお酒です。 アルコール度数12度の低アルコール原酒。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 阿櫻酒造(秋田県)　12度　秋田酒こまち 特別純米　無濾過　原酒