美山錦を使用し、山廃・酵母無添加で仕込まれた熟成原酒。 複雑ながらバランスの取れた純米吟醸酒。 しっかりと旨みが感じられ、燗もお薦めです。 青木酒造（愛知県）　17度　美山錦 山廃　純米吟醸　火入れ

「夢吟香・若水」を使用し「速醸」で造られたアルコール度数「21度」の純米酒。 初めての米宗にもオススメの一本。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 青木酒造（愛知県）　21度　夢吟香、若水 純米　無ろ過　生原酒

愛知県産夢吟香と若水を使い、蔵付酵母で完全発酵させた純米酒です。 ひやおろしとは異なり、五年夏越しの秋のお酒になります。 深みのあるコクと旨みのある、心地よい余韻の熟成酒です。 青木酒造（愛知県）　16.3度 山廃　純米　火入れ　熟成酒

地元産の若水を山廃で仕込まれた、コクのあるにごり酒。 じっくりと熟成させることによってクリーミーな味わいです。 青木酒造（愛知県）　16度　若水、山田錦 山廃　純米　火入れ

兵庫県産山田錦と愛知県産若水を使い、蔵付酵母で完全発酵させた純米酒です。 深い味わいがありつつもキレが良く熱めの燗がお薦めです。 青木酒造（愛知県）　17度 山廃　純米　火入れ