山椒の生産量日本一で知られる和歌山県有田川町産のぶどう山椒を使用したポン酢です。 ステーキや串揚げ等にお薦めです。

精進料理でも使えるように、しいたけのエキスを使い、鰹節等の動物性の出汁を使わない、あっさりとしたポン酢です。