大阪と京都の県境、能勢の地で米作りから一貫して酒造りをする蔵元です。 秋鹿の中では比較的すっきりした飲み口の火入れタイプです。 和食でも比較的合わせやすいお酒です。 秋鹿酒造（大阪府）　16度　山田錦 純米　吟醸　火入れ

大阪と京都の県境、能勢の地で米作りから一貫して酒造りをする蔵元です。 しっかりとした味わながらで、キレ良く仕上がった辛口酒です。 ただ辛いだけの酒とは一線を画しています。 冷酒か55度くらいの燗がオススメ。 秋鹿酒造（大阪府）　18度　山田錦 純米　無濾過　生原酒

大阪と京都の県境、能勢の地で米作りから一貫して酒造りをする蔵元です。 無農薬・循環農法で育てられた自営田山田錦を使用。 ミネラルな香りが漂いながらも、米の旨みと力強さが感じられるキレの良いお酒です。 冷酒か60度くらいの燗がオススメです。 秋鹿酒造（大阪府）　17度　山田錦（自営田） 山廃　純米　無濾過　生原酒　

大阪と京都の県境、能勢の地で米作りから一貫して酒造りをする蔵元です。 秋鹿の中では比較的すっきりした飲み口の火入れタイプです。 和食でも比較的合わせやすいお酒です。 ※画像は1.8Lです。 秋鹿酒造（大阪府）　16度　山田錦 純米　吟醸　火入れ

大阪と京都の県境、能勢の地で米作りから一貫して酒造りをする蔵元です。 しっかりとした味わながらで、キレ良く仕上がった辛口酒です。 ただ辛いだけの酒とは一線を画しています。 冷酒か55度くらいの燗がオススメ。 ※画像は1.8Lです。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 秋鹿酒造（大阪府）　18度　山田錦 純米　無濾過　生原酒

大阪と京都の県境、能勢の地で米作りから一貫して酒造りをする蔵元です。 無農薬・循環農法で育てられた自営田山田錦を使用。 ミネラルな香りが漂いながらも、米の旨みと力強さが感じられるキレの良いお酒です。 冷酒か60度くらいの燗がオススメです。 ※画像は1.8Lです。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 秋鹿酒造（大阪府）　17度　山田錦（自営田） 山廃　純米　無濾過　生原酒