乳酸発酵を強調させた一段仕込のお酒。 スッキリとしたキレのある酸味や甘味が楽しめ、ロックや炭酸割りでも。 木戸泉酒造（千葉県）　13度

乳酸発酵を強調させた一段仕込のお酒、AFSを使った貴醸酒。 熟成のコク、AFS特有の酸が織りなすデザート酒。 木戸泉酒造（千葉県）　12度

岡山産まめ農園雄町を高温山廃で仕込み、7年ほど熟成させたBLUISH･PURPLEを樽に漬けた古酒の樽酒。 熟成による複雑な香りと甘みや米の旨みに、程よい樽香が余韻として残ります。 木戸泉酒造（千葉県）　16度　雄町 純米　古酒　樽酒　　　

岡山産まめ農園雄町を高温山廃で仕込み、7年ほど熟成させたBLUISH･PURPLEを樽に漬けた古酒の樽酒。 熟成による複雑な香りと甘みや米の旨みに、程よい樽香が余韻として残ります。 ※画像は1.8Lです。 木戸泉酒造（千葉県）　16度　雄町 純米　古酒　樽酒　　　

岡山産雄町を日本で唯一の高温山廃で仕込んだお酒。 瓶詰めした後、蔵内で五年熟成させた古酒になっています。 まろやかな口当たりで、やさしい旨みが感じられます。 50度くらいのお燗がおススメ。 木戸泉酒造（千葉県）　16度　雄町 特別純米　無濾過　原酒

兵庫県産山田錦を日本唯一の高温山廃で仕込んだ熟成酒。 まろやかな口当たりで、上品な旨味が感じられます。 木戸泉酒造（千葉県）　16度　山田錦 特別純米　無濾過　原酒

その年の収穫に感謝して新穀を神様にお供えし、来年の豊穣を願う行事「新嘗祭」に由来する勤労感謝の日に合わせリリースされる新酒です。 香りと味のバランスが良い生原酒です。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 来福酒造（茨城県）　16度　五百万石 純米大吟醸　生原酒　新酒

その年の収穫に感謝して新穀を神様にお供えし、来年の豊穣を願う行事「新嘗祭」に由来する勤労感謝の日に合わせリリースされる新酒です。 香りと味のバランスが良い生原酒です。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 ※画像は1.8Lです。 来福酒造（茨城県）　16度　五百万石 純米大吟醸　生原酒　新酒

山梨県産の酒造好適米を使った新酒です。 しぼりたてならではのフレッシュさとフルーティな味わい。 ボリューム感のある生原酒です。 ※画像は1.8Lです。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 笹一酒造（山梨県）　15度　山梨県産米 純米　生原酒

山梨県産の酒造好適米を使った、日本酒度+10の超辛口酒。 すっきりとした飲み口でキレの良い味わいです。 笹一酒造（山梨県）　15度　山梨県産米 純米

アルコール21.7度、日本酒度+22.8と普段目にすることのない数値ですが、素材を活かし完全に発酵させた後に アルコールを添加することで米の旨味といった幅や奥行きが味わえます。 冷ややお燗はもちろん、しっかり冷やしてそのままストレート、ロックやソーダ割り、加水燗など色々と試しながら楽しむことが出来ます。 月の井酒造(茨城県) 21.7度 チヨニシキ 本醸造 原酒

やや粒感が残るまろやかな口当たり。 超辛口のにごり酒。 ソーダ割りもオススメ。 月の井酒造(茨城県) 16度 出羽燦々 純米 にごり 火入れ

千葉県産ふさこがねを使った、濾過を最低限しか行わない辛口純米酒です。 爽やかな香りとドライでほのかな渋さが鰹に合います。 温めてさらにおいしく楽しめます。 東灘酒造（千葉県）　15度 純米　五百万石

米の甘い香りとしっかりした酸、旨みが味わえる力強いお酒です。 芳醇でまろやかな味わいの中にもしっかりと芯があります。

出羽燦々を使用した、力強くどっしりとした純米酒です。 酸がしっかりとして旨みも詰まった味わい深いお酒です。

木戸泉の｢afs｣を異なる樽で熟成させた商品です。 白ワイン樽で熟成させた、シェリー酒のような香りとオレンジのような酸が力強く口の中に広がるドライな後口です。 豚肉との相性が抜群。 木戸泉酒造（千葉県）　13度

阿波山田錦で醸される、大矢孝酒造のスタンダード酒。 バランスが良く、合わせる料理も幅広く楽しめるお酒です。 大矢孝酒造(神奈川県) 15度 山田錦 純米 生もと 火入れ

二種類の酒米のお酒をブレンドした純米酒。 醸造用乳酸を添加せず、天然の乳酸菌を繁殖させ利用しています。 瓜系の爽やかな香りとしっかりした酸があり、爽やかな飲み口です。 東灘酒造（千葉県）　15度 特別純米　一度火入れ

月の井酒造店の蔵主が代々襲名する名前を冠し、地元の大洗産にこだわったお酒です。 大洗産越神楽で仕込まれた、シャープな辛口純米酒です。 月の井酒造（茨城県）　16度　越神楽 純米　吟醸

焼酎造りで使う白麹で造ったお酒です。 酸度が高く、クエン酸を感じながらも綺麗に仕上がっています。

兵庫県産山田錦のみを使い、世界唯一の高温山廃酛で造られる純米酒。 乳酸由来の豊かな酸味と深み、キレは申し分ありません。 燗がオススメです。 木戸泉酒造（千葉県）　16度　山田錦 純米

果実味を含んだ爽やかな香りがひろがり、山田錦の旨みとコクがあるお酒です。 燗がオススメです。 神亀酒造（埼玉県）　16度以上17度未満　山田錦 純米　吟醸　

米は五百万石を中心で、２年以上熟成されたコクと熟成感のある辛口酒です。 燗がオススメです。 神亀酒造（埼玉県）　15.5度　国産米 純米　火入れ

平安時代から続く、日本で一番古く、純米大吟醸のみを造る蔵元が造るレギュラー酒です。 つるりとしたシルキーな口当たりで綺麗な味わいの中に米の旨みが堪能できます。 須藤本家（茨城県）　15度以上16度未満 純米　大吟醸　無ろ過　火入れ