杜氏(製造責任者)が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売される限定酒。 穏やかな香りと適度な酸のあるすっきりとした味わいです。 日の丸醸造（秋田県）　16度　美山錦 純米吟醸

杜氏(製造責任者)が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売される限定酒。 穏やかな香りと適度な酸のあるすっきりとした味わいです。 ※画像は1.8Lです。 日の丸醸造（秋田県）　16度　美山錦 純米吟醸

秋田県産亀の尾を使った純米吟醸の生原酒。 程よい甘味と絶妙な酸味が感じられます。 ※気温が高い時期はクール便推奨です。 日の丸醸造（秋田県）　16度　亀の尾 純米　吟醸　生原酒

秋田流生酛で仕込まれる、しっかりした酸味と優しい米の味わいが融合したお酒です。 燗がオススメです。 日の丸醸造（秋田県）　16度 生もと　純米　火入れ

しっかりとした旨みを感じる超辛口純米酒。 冷酒ではすっきりと飲め、燗で米の味が堪能できます。 燗がオススメです。 日の丸醸造（秋田県）　16度 特別純米　火入れ