杜氏(製造責任者)が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売される限定酒。 穏やかな香りと適度な酸のあるすっきりとした味わいです。 日の丸醸造（秋田県）　16度　美山錦 純米吟醸

杜氏(製造責任者)が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売される限定酒。 穏やかな香りと適度な酸のあるすっきりとした味わいです。 ※画像は1.8Lです。 日の丸醸造（秋田県）　16度　美山錦 純米吟醸

フレッシュさを残しながらも程よい熟成感の一火原酒。 穏やかな吟醸香に、程よい酸味とやや辛口でしっかりとした後味があります。 ※画像は1.8Lです。 日の丸醸造（秋田県）　15.7度　吟の精、ぎんさん 純米　一度火入れ　原酒　ひやおろし

秋田流生酛で仕込まれる、しっかりした酸味と優しい米の味わいが融合したお酒です。 燗がオススメです。 日の丸醸造（秋田県）　16度 生もと　純米　火入れ

しっかりとした旨みを感じる超辛口純米酒。 冷酒ではすっきりと飲め、燗で米の味が堪能できます。 燗がオススメです。 日の丸醸造（秋田県）　16度 特別純米　火入れ