使用米がつや姫に変更された酵母無添加で仕込んだ純米酒です。 生酛らしい乳製品を思わせる香りがあり、やや甘酸っぱさとほのかな苦味が感じられます。 板倉酒造（島根県）　15度　つや姫、五百万石 純米　生酛　無濾過

天穏の定番酒。 口当たりはやわらかく、きれいな旨味と少量の酸味に加え、ほのかな苦味がアクセントとして働きます。 冷酒から燗まで幅広く楽しめます。 板倉酒造（島根県）　13.5度 純米　無濾過